Nefis Yemek Tarifleri uygulamam?z? indirerek tariflere çAlright daha h?zl? ?ekilde ula?abilirsiniz.Marbling: Bonfilede bulunan ince ya? damarlar?, lezzetini art?r?r. Marblingi olan bonfileler daha yumu?ak ve lezzetlidir.Her iki taraf?n? da e?it ?ekilde pi?irerek d???n?n k?t?r k?t?r, içinin ise mükemmel bir sulu k?vama gelmesini sa?layabilirsiniz

E?er kuru bir et yemek istemiyorsan?z etleri önceden marine etmeniz gerekecek. Birde maritime edilmi? etleri mühürlemeyi unutmay?n. Mühürlenen ete bir i?lem daha yapacaksan?z mühürledikten sonra biraz dinlenmeye b?rakmal?s?n?z. Tam davet sofralar?nda yak???r ??k sunumlu lezzetli bir et elde etmi? olacaks?n?z. ?srerseniz patates püresi yata?

Tercihen ?zgara-döküm tavas?na s?v? ya??n? ekleyin ve ya??n iyice k?zmas?n? bekleyin. K?zd?ktan sonra eti tavaya b?rak?n.Dana ve s???r gibi kasap hayvanlar?nda iki?er adet bulunmakta olan bonfile, genellikle büyükba? hayvan?n s?rt k?sm?ndan ç?kar?lan et olarak tan?mlanabilir. Etin en lezzetli ve besleyici noktas? olarak nitelendirilen bonfi